Рамазон ойида атиргуллар шаҳри гуллади
Aнъанага кўра, Тоиф шаҳрида кўп асрлар давомида атиргуллар етиштирилиб келинмоқда. Бу йил гуллар айнан Рамазон ойида очилди. Тоиф гулларидан Замзам суви билан аралаштирилган эфир мойи Каъбани ювиш учун зарур ҳисобланади.
Тоифда 800 га яқин гул хўжаликлари мавжуд бўлиб, ушбу ҳудудни кўпинча атиргуллар шаҳри деб аташади. Бу ерда ҳар йили 300 миллионга яқин гуллар очилади.
Бен Салманнинг фермаси ишчилари атиргул буталарини парваришлаб, ҳар куни ўн минглаб куртакларни йиғиб олишади. Улардан атиргул суви ва мойи, шунингдек, косметика ва ошпазлик саноати учун қимматли бўлган ингредиентлар тайёрланади.
Баъзи ишчилар далада гул теришса, бошқалари ички хоналарда саватга солиб тортишади. Сўнгра гуллар қайнатилади ва фильтирдан ўтказилади.
«Атиргул суюқлиги деярли буғланиб кетгунча баланд оловда қайнатамиз, бу ҳолат 30-35 дақиқа давом этади», дейди Бен Салмананинг ферма эгаси Халаф ат-Туйвейри. — Шундан сўнг фильтирлаш жараёни бошлангунга қадар ҳароратни тахминан 15-30 дақиқага туширамиз ва бу саккиз соат давом этади». Юзага мой чиқиши биланоқ, сузиб олиш жараёни бошланади.
Таржимон: Мунира Баҳодиржон қизи
© islom.uz 2003-2024.
Барча ҳуқуқлар ҳимояланган. Сайтдан маълумот олинганда манба кўрсатилиши шарт.
Email: admin@islom.uz
Telegram: @portalislomuzadmin_bot
Ўзбекистон, Тошкент, 100185
Сўгалли ота кўчаси, 5-уй
